Heute gibt es mal wieder einen Artikel aus der Küche. Und zwar habe ich ein Rezept für einen Low-Carb Pflaumenkuchen (oder Zwetschgenkuchen) für Dich, der nicht nur denjenigen schmeckt, die auf ihre Ernährung achten, sondern sogar familien- und freundeskreistauglich ist! Weiterlesen…
Eigentlich bin ich eher so der herzhafte Typ, aber hin und wieder meldet sich auch mein süsser Zahn zu Wort. Pancakes zum Frühstück können hin und wieder echt was Feines sein, aber die normalen Pfannekuchen, die Oma schon gemacht hat, sind natürlich voll mit leeren Kohlenhydraten (Weissmehl und Zucker).
Während meiner Low-Carb Phase habe ich verschiedene Pfannkuchenrezepte ausprobiert, bei denen das Weissmehl durch andere Zutaten ersetzt wird. Aber keins von den Rezepten hat mich so wirklich begeistert, weil die Konsistenz der Pfannkuchen nie überzeugend war und der Geschmack oftmals nur noch durch die Form der Pfannkuchen ans Original erinnerte.
Ein Rezept, was mich wirklich überzeugt hat, möchte ich in diesem Artikel mit euch teilen.
Mitte Januar, vor 250 Tagen, habe ich mein Leben von heute auf Morgen auf den Kopf gestellt und meine Transformation gestartet. Zeit also, nochmal ein Update zu liefern, was sich in dieser Zeit so getan hat. Weiterlesen…
Ich wurde mehrfach gefragt, ob ich nicht mal einen Post darüber schreiben kann, wie meine Ernährung an einem typischen Trainingstag ausschaut. Klaro kann ich das. Aber was ist eigentlich ein typischer Trainings- und Ernährungstag? Gibt es den überhaupt?